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滋補菌鍋

滋補菌鍋

滋補菌鍋   平谷區黃松峪鄉黑豆峪村李國良在自家的百菇香民俗園里,邊種植食用菌,邊經營用自種食用菌類及野生菌類為主料的餐廳。20多種菌類采用炸、熘、爆炒、薰燉、燴蒸等多種手法制作,口感、色香、味形均屬上乘,既清淡宜人,又鮮香咸辣,極具營養保健作用,尤以滋補菌鍋最具特色。   滋補菌鍋:火鍋底料,蟲草、天麻片、靈芝片、草參、枸杞子、大棗、柴雞湯。   配菜:木耳、金針菇、豬肚菇、鳳尾菇、蟹味菇、香菇。   火鍋燒開后,將各種配菜放進去涮著吃。

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